Att grodda har vi människor gjort sedan urminnes tider. Kineserna har groddat i flera tusen år, de visste att groddar gav människor liv och kraft. I groddningsprocessen blir järn och...
Kategori -Recept
Hummus – ett bra sätt att få i sig mer grönt
Hummus är ju så gott och en bra källa till proteiner. Hummus funkar bra som tillbehör till en sallad, varmrätt och pålägg på smörgåsen. Men vill man verkligen maximera sitt...
Starta dagen med potatisvatten
På Masesgården Hälsohem startar vi varje dag med att dricka ett glas potatisvatten. Varför då undrar du? Jo, det är en gammal hälsohemstradition som har till uppgift att neutralisera...
Man mår som man äter
Matvarorna har radikalt förändrats de senaste 50 åren. Från husmanskost till snabbmat, kombinerat med en kraftig ökning av godis och läsk. Trots att det aldrig funnits så mycket att...
Saffransgröt
Vintermånaderna är här och julen kryper allt närmare och närmare dörren. Det mörknar tidigare och vi myser i soffan med tända ljus. Årets mörka månader kännetecknas ofta av mer...
Vegetarisk Lasagne
Ett alternativ på vegetarisk lasagne inför höstens mys! När hösten kommer kan det vara mysigt med varmare rätter och grytor. Lasagne är en klassiker som man aldrig tröttnar på...
Enkel sommarsallad för soliga dagar
Ljummen och enkel sommarsallad för varma soliga dagar! Sommaren står i antågande och vi längtar efter lugnare tempo och nedvarvning. När sommaren kommer är det gott att njuta av lite...
Välj rätt sås
Hej på er alla! En sås till maten kan ibland göra middagen till en riktig kaloribomb. Men det behöver inte vara så. Genom att tänka taktiskt och kombinera måltiden rätt får du en...
Antiinflammatorisk gurkmeja
Visste du att gurkmeja har antiinflammatoriska egenskaper om du först värmer upp den? På Masesgården brukar vi göra en ”pasta” av den som passar jättebra i t ex...
Somrig paj i Siljan Just Nu
Sommarens smaker står för dörren i Masesgårdens kök. Ord som primörer, grönt och krispigt känns plötsligt mycket mer spännande än grönkål. En paj med smak av sommar planeras...